Voor recreatieve sporters geeft een gezonde voeding volgens de Schijf van Vijf alle voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft. Zuivel staat in de Schijf van Vijf met producten als melk, yoghurt, kwark en kaas. Het Voedingscentrum adviseert om dagelijks zuivel te nemen, bij voorkeur magere en halfvolle varianten. Daarnaast zijn een gevarieerde, evenwichtige voeding en een gezonde leefstijl belangrijk.
Melk en melkproducten bevatten eiwitten van hoge kwaliteit, omdat deze voldoende essentiële aminozuren bevatten. Dit is voor sporters extra belangrijk. Eiwitten dragen bij tot de groei van de spiermassa en ondersteunen een snel herstel van de spieren na het sporten. Daarnaast levert zuivel belangrijke vitamines zoals B2 en B12. Maar ook mineralen zoals calcium dat belangrijk is voor de werking van de spieren.
Sporters die vaker dan 3 keer per week 1 à 2 uur trainen, kunnen wel wat meer zuivel gebruiken. Het kan nuttig zijn om naar een sportdiëtist te gaan voor een passend voedingsadvies.
